D

Del Caro, Alessandra and Fadda, Costantino and Sanguinetti, Anna Maria and Urgeghe, Pietro Paolo and Vacca, Vincenzo and Arca, Pietro Paolo and Piga, Antonio <1965- > (2012) Effetto dell’estrazione a basso impatto ossidativo sulla capacità antiossidante in vitro e sulla qualità di oli extra-vergini di oliva della Sardegna. La Rivista italiana delle sostanze grasse, Vol. 89 (4), p. 247-252. ISSN 0035-6808. Article.

V

Vacca, Vincenzo and Battacone, Gianni and Piga, Antonio <1965- > and Carta, Giampiero and Agabbio, Mario Carlo Salvatore (1999) Studio di alcune caratteristiche compositive di oli extra vergini di oliva sardi in relazione all'origine geografica. La Rivista italiana delle sostanze grasse, Vol. 76 (1), p. 11-14. ISSN 0035-6808. Article.