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Carta Mantiglia, Gerolama (2000) Aspetti dell'alimentazione tradizionale ozierese. In: Mulas, Francesco Gesuino (ed). Itinera: studi in memoria di Enzo Cadoni, Sassari, EDES Editrice Democratica Sarda (stampa Tipografia TAS). p. 217-243. Book Section.

Atzori, Mario and Brandis, Pasquale and Brigaglia, Manlio and Carta Mantiglia, Gerolama and Castellaccio, Angelo Aldo and Contu, Ercole and Dettori, Sandro and Doneddu, Giuseppe Salvatore and Fois, Giuseppa Carmela Rita and Idda, Lorenzo and Lo Schiavo, Fulvia and Magnani, Marco and Manconi, Francesco and Mastino, Attilio and Meloni, Giuseppe and Milella, Antonio and Mossa, Vico and Paba, Antonello and Pala, Maria and Paris, Wally and Pietracaprina, Antonio and Pirino, Renzo and Ruju, Sandro and Sassu, Pietro and Scanu, Giuseppe and Sechi, Marina and Sechi, Simone and Solinas, Gian Adolfo and Tanda, Giuseppa and Tanda, Nicola and Tangheroni, Marco and Tola, Salvatore and Turtas, Raimondo and Valsecchi, Francesca (1987) La Provincia di Sassari: ambiente, storia, civiltà. Sassari, Amministrazione provinciale, Assessorato alla cultura e pubblica istruzione (Cinisello B., stampa Edizioni Amilcare Pizzi, 1989). 215 p.: ill. Book.

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