Browse by dottorato - UnissResearch

UnissResearch

titoli, abstracts, parole chiave >>>

Browse by dottorato

Cicli, scuole e corsi (576)
- Ciclo 21 (106)
  - Corsi (106)
    - Produzione e sicurezza degli alimenti di origine animale (5)

Group by: Creators | Item Type

Jump to: D | P | R

Number of items at this level: 5.

D

D'Alessandro, Enrico (2009) Analisi di due geni (KIT e MC1R) che influenzano il colore del mantello nel suino e potenziali applicazioni per la tracciabilità dei prodotti di suino nero siciliano. Doctoral Thesis.

D'Aquino, Salvatore (2009) Valorizzazione e salvaguardiadei prodotti tradizionali: caratteristiche fisiche, chimiche e aromatiche del salame S. Angelo IGP per la caratterizzazione e certificazione di prodotto. Doctoral Thesis.

P

Pipia, Anna Paola (2009) Nuove prospettive per il controllo della cenurosi cerebrale degli ovini. Doctoral Thesis.

Piras, Francesca (2009) Salmonella spp. in Sardinian slaughter pigs: prevalence, serotypes and genotypic characterization. Doctoral Thesis.

R

Riu, Raffaela (2009) Valutazione dell'igiene degli animali al macello e procedure di decontaminazione delle carni per minimizzare il rischio microbiologico. Doctoral Thesis.

This list was generated on Tue May 21 19:09:33 2013 CEST.