Peptidi bioattivi derivanti da caseine e proteine del siero: sintesi e studio NMR

Fenude, Emma and Dedola, Sonia and Roggio, Anna Maria and Muroni, M. (2004) Peptidi bioattivi derivanti da caseine e proteine del siero: sintesi e studio NMR. In: SardiniaChem 2004: giornata di studio dedicata alla chimica organica delle molecole biologicamente attive, 31 Maggio 2004, Sassari, Italia. Conference or Workshop Item.

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Abstract

In questa comunicazione verranno riportate le proprietà chimiche e strutturali dei seguenti peptidi bioattivi:
Tyr-Leu-Leu-Phe βLA Tyr-Leu-Leu-Phe-NH2 βLA ammide
Tyr-Gly-Leu-Phe αLA Tyr-Gly-Leu-Phe-NH2 αLA ammide
Tyr-Pro-Phe-Pro βCM4 Tyr-Pro-Phe-Pro-NH2 βCM4 ammide
Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly βCM5
Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile βCM7
Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-Pro βCM8
Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-Pro-Asn-Ser-Leu βCM11
Le caratteristiche strutturali dei composti sintetizzati vengono ricavate dallo studio NMR mono- e bi-dimensionale.

Item Type:	Conference or Workshop Item (Poster)
ID Code:	802
Status:	Published
Uncontrolled Keywords:	Peptidi bioattivi, studio NMR
Subjects:	Area 03 - Scienze chimiche > CHIM/06 Chimica organica
Divisions:	001 Università di Sassari > 01 Dipartimenti > Chimica 002 Altri enti e centri di ricerca del Nord Sardegna > CNR-Consiglio Nazionale delle Ricerche > Istituto di chimica biomolecolare, Sassari
Additional Information:	Comitato organizzatore di SardiniaChem 2004: Giampaolo Giacomelli, Università di Sassari; Giovanna Delogu, CNR Sassari; Salvatore Cabiddu, Pier Paolo Piras, Università di Cagliari. Realizzazione: Università di Sassari, Dipartimento di chimica; CNR, Istituto di chimica biomolecolare, sez. Sassari; Università di Cagliari; Agilent Technologies, Italia, s.p.a., Agenzia Sardegna; DEPECO s.r.l.; Apparecchiature Scientifiche; DIAGEN s.a.s.; JASCO s.r.l.; SIGMA-ALDRICH s.r.l.
Deposited On:	18 Aug 2009 10:03

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