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Role of the polygalacturonate network on the iron (III) reduction by caffeic acid

Gessa, Carlo Emanuele and Deiana, Salvatore Andrea and Lauro, Giampaolo and Marchetti, Mauro and Usai, Marianna (1993) Role of the polygalacturonate network on the iron (III) reduction by caffeic acid. Giornale botanico italiano, Vol. 127 (1), p. 185-186. ISSN 0017-0070. Article.

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Abstract

This communication reports the role of polygalacturonate network on the Fe(III) reduction by caffeic acid. The effect of phosphate ions on the redox reaction is also considered.

Item Type:Article
ID Code:7832
Status:Published
Refereed:Yes
Uncontrolled Keywords:Caffeic acid, iron (III) reduction, polygalacturonate network
Subjects:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/13 Chimica agraria
Area 05 - Scienze biologiche > BIO/15 Biologia farmaceutica
Divisions:002 Altri enti e centri di ricerca del Nord Sardegna > CNR-Consiglio Nazionale delle Ricerche > Istituto di chimica biomolecolare, Sassari
001 Università di Sassari > 01 Dipartimenti > Scienze del farmaco
001 Università di Sassari > 01 Dipartimenti > Scienze ambientali agrarie e biotecnologie agro-alimentari
Publisher:Società botanica italiana
ISSN:0017-0070
Publisher Policy:Depositato per gentile concessione dell'Editore
Additional Information:Comunicazione presentata al 32° Congresso sociale della Società Italiana di Fisiologia Vegetale, Udine, 5-9 ottobre 1992.
Deposited On:25 Jul 2012 15:21

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