Abstract

Se è vero che il turismo rappresenta un settore di importanza strategica ai fini dello sviluppo economico della Sardegna, si tratta in questa parte dello studio di quantificarne la produttività in termini di apporto effettivo che può derivare dai consumi aggiuntivi alimentati dai flussi turistici in entrata provenienti dal resto d'Italia e dall'estero.
Con l'obiettivo specifico di soddisfare le esigenze della presente ricerca è evidente che particolare attenzione è stata posta alla disamina degli effetti della spesa turistica sul sistema agro-alimentare regionale includendo al suo interno non solo i settori agricolo ed alimentare ma anche quei settori del sistema economico regionale che sono ad essi legati da meccanismi di acquisto e di vendita.

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