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Benessere animale e riflessi sulla qualità delle produzioni

Stefanon, Bruno and Pirisi, Antonio and Farinacci, Maura and Sgorlon, Sandy and Nudda, Anna (2006) Benessere animale e riflessi sulla qualità delle produzioni. In: Il benessere animale e la qualità delle produzioni nei piccoli ruminanti: [atti della Giornata di studio], 16 dicembre 2005, Sassari, Italia. Bologna, Edizioni Avenue media. p. 83-97. (I Georgofili. Quaderni, 7(2005)). Conference or Workshop Item.

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Abstract

Le ricerche mirate a definire indicatori oggettivi di condizioni di stress e gli effetti sulle funzioni degli animali di allevamento rappresentano uno degli obiettivi prioritari delle produzioni animali, in quanto rispondono ad esigenze normative comunitarie, ad un miglioramento dell’efficienza degli allevamenti e ad aspettative dell’opinione pubblica.
In questa rassegna sono raccolte alcune recenti esperienze che indicano come alcuni fattori alimentari e di allevamento siano in grado di condizionare la risposta biologica dei ruminanti da latte, ovini e bovini, e di influire quindi sulla qualità della vita degli animali e i riflessi che sulla qualità delle produzioni lattiero casearie.
La complessità delle risposte dei sistemi biologici ad eventi ambientali di diverso tipo ed intensità, indica la necessità di un approccio multidisciplinare, in grado di integrare conoscenze di base, tipiche delle scienze biologiche, con quelle della fisiologia, della nutrizione e dei sistemi di allevamento.

Item Type:Conference or Workshop Item (Contribute)
ID Code:6455
Status:Published
Uncontrolled Keywords:Animali da allevamento, ruminanti, stress
Subjects:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/09 Meccanica agraria
Divisions:001 Università di Sassari > 01 Dipartimenti > Scienze zootecniche
Publisher:Edizioni Avenue media
Copyright Holders:© 2006 Accademia dei Georgofili, Firenze
Publisher Policy:Depositato per gentile concessione dell'Accademia dei Georgofili
Deposited On:16 Sep 2011 16:39

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