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L'Olio di Uchi Maius

Vismara, Cinzia (2007) L'Olio di Uchi Maius. In: Vismara, Cinzia (ed). Uchi Maius 3: i frantoi: miscellanea. Sassari, EDES Editrice Democratica Sarda. p. 429-482: ill. (Pubblicazioni del Centro di studi interdisciplinari sulle province romane dell'Università degli studi di Sassari). ISBN 88-6025-032-3. Book Section.

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Abstract

Si analizza il processo di coltivazione delle olive e di produzione dell'olio a Uchi Maius, tenendo conto che le fonti letterarie delle quali disponiamo per ricostruire tale processo e i luoghi nei quali esso si effettuava sono per lo più lontane nello spazio e nel tempo dalla realtà africana tarda; la più vicina a noi, l'Opus agriculturae di Palladio, è piuttosto una compilazione letteraria che non un'opera basata sull'effettiva conoscenza del mondo rurale.

Item Type:Book Section
ID Code:6081
Status:Published
Uncontrolled Keywords:Olio africano, fonti letterarie, epigrafia, Uchi Maius, Tunisia
Subjects:Area 10 - Scienze dell'antichità, filologico-letterarie e storico-artistiche > L-ANT/03 Storia romana
Divisions:001 Università di Sassari > 01 Dipartimenti > Storia
Publisher:EDES Editrice Democratica Sarda
Copyright Holders:© EDES editrice
ISBN:88-6025-032-3
Publisher Policy:Depositato per gentile concessione dell'Editore
Deposited On:25 May 2011 09:03

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