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Strategie collettive di valorizzazione delle produzioni agroalimentari: il caso del carciofo "Spinoso sardo" della Bassa Valle del Coghinas

Pulina, Pietro and Venusti, Massimiliano and Casula, Giovanni and Topognani, Francesca and Virdis, Francesca and Lecca, Franco and Cossu, Antonio (2003) Strategie collettive di valorizzazione delle produzioni agroalimentari: il caso del carciofo "Spinoso sardo" della Bassa Valle del Coghinas. [Sassari], ERSAT. p. 111 Book.

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Abstract

La Bassa Valle del Coghinas comprende un territorio di forma pressoché triangolare di circa 5.500 ettari di competenza di quattro comuni: Valledoria, Santa Maria Coghinas, Viddalba e Badesi, e comprende inoltre le fasce limitrofe dei Comuni di Sedini e Castelsardo. In questo contesto operano nel comparto orto-frutticolo circa 400 aziende che praticano un'agricoltura intensiva altamente specializzata, alle quali il Centro fornisce assistenza tecnica mirata a valorizzarne le produzioni di qualità, a tipicizzarle con gli strumenti e le operazioni di marketing necessarie alla creazione di una zona di produzione riconoscibile (D.O.P. - I.G.P.).

Item Type:Book
ID Code:3060
Status:Published
Uncontrolled Keywords:Carciofo spinoso, Sardegna
Subjects:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/01 Economia ed estimo rurale
Divisions:001 Università di Sassari > 01 Dipartimenti > Economia e sistemi arborei
002 Altri enti e centri di ricerca del Nord Sardegna > ERSAT-Ente Regionale di Sviluppo e di Assistenza Tecnica in Agricoltura > Settore analisi di mercato e assistenza alla commercializzazione
002 Altri enti e centri di ricerca del Nord Sardegna > ERSAT-Ente Regionale di Sviluppo e di Assistenza Tecnica in Agricoltura > Centro zonale di Castelsardo
Publisher:ERSAT
Deposited On:30 Mar 2010 17:23

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