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Pazzona, Antonio Luigi (1999) Sistema del vuoto. In: Pazzona, Antonio Luigi (ed). Impianti di mungitura e di refrigerazione del latte nell'allevamento ovino e caprino: dimensionamento, costruzione e prestazioni, [S.l.], [Comunicazione Estro Editrice]. p. 27-39. Book Section. Full text not available from this repository. Alternative URLs: AbstractIl capitolo mostra il funzionamento del sistema del vuoto, che consiste in una conduttura chiusa, chiamata conduttura dell'aria o del vuoto, attraverso cui viene estratta parte dell'aria presente all'interno dell'impianto di mungitura. In tal modo la densità dell'aria rimasta nell'impianto risulta inferiore alla densità dell'aria che si trova all'esterno dell'impianto stesso.
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