Abstract

Il capitolo tratta il miglioramento della tecnica di mungitura, che consente da un lato la rimozione della maggiore quantità possibile di latte dalla mammella senza pregiudicarne lo stato di salute e dall’altro l'aumento della produttività del lavoro (numero di capi munti per uomo per ora), apporta notevoli benefici economici alle imprese ovine e caprine da latte per effetto sia della maggiore produzione lattea per capo munto sia del risparmio di manodopera per le operazioni di mungitura le quali, come è noto, incidono significativamente sul tempo di conduzione e di gestione degli allevamenti. Tale miglioramento riguarda la frequenza di mungitura e l’intermungitura, l’effettuazione del ripasso ed il livello del vuoto.

I documenti depositati in UnissResearch sono protetti dalle leggi che regolano il diritto d'autore