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Patrimonio genetico delle pomacee in Sardegna: il pero: cenni storici e cultivar individuate

Agabbio, Mario Carlo Salvatore and Suelzu, R. and Mulas, Maurizio and Mannoni, G. (1986) Patrimonio genetico delle pomacee in Sardegna: il pero: cenni storici e cultivar individuate. Studi sassaresi: organo ufficiale della Società sassarese di Scienze mediche e naturali. Sez. 3: Annali della Facoltà di Agraria dell'Università di Sassari, Vol. 32 (1985-1986) , p. 120-139. ISSN 0562-2662. Article.

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Abstract

The cultivation of pomaceous varieties, especially the pear, has for many centuries been of great importance and widely diffused in Sardinia. This is confirmed by many historical documents, a brief riview of which is given in this paper. Also reviewed are the principal pomological and qualitative characteristics of pear cultivars, either of local origin or which were introduced in ancient times, and which can still be found on the island. For the most part they are cultivars either forgotten or on the way to becoming extinct, but which present special characteristics, both in form and taste, which justify plans being implemented for the recovery and exploitation. In fact, this idea appears to represent one of the approaches to the problem of limiting the importantion of fruit and vegetables into Sardinia: that of offering the consumer typical, high-quality produce with a «difference» with respect to italian national standards.

Item Type:Article
ID Code:1751
Status:Published
Refereed:Yes
Uncontrolled Keywords:Pomaceous cultivation, pear cultivation, pear cultivar, Sardinia
Subjects:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/03 Arboricoltura generale e coltivazioni arboree
Divisions:001 Università di Sassari > 01 Dipartimenti > Economia e sistemi arborei
002 Altri enti e centri di ricerca del Nord Sardegna > CNR-Consiglio Nazionale delle Ricerche > Istituto di scienze delle produzioni alimentari, Sassari
001 Università di Sassari > 01 Dipartimenti > Scienze ambientali agrarie e biotecnologie agro-alimentari
Publisher:Università degli studi di Sassari, Facoltà di Agraria
ISSN:0562-2662
Deposited On:18 Aug 2009 10:06

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