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Studi sulla suscettibilità alle fisiopatie da raffreddamento dell'arancio "Washington navel" in relazione all'ambiente di produzione

Arras, Giovanni and Chessa, Innocenza and Schirra, Mario (1986) Studi sulla suscettibilità alle fisiopatie da raffreddamento dell'arancio "Washington navel" in relazione all'ambiente di produzione. Studi sassaresi: organo ufficiale della Società sassarese di Scienze mediche e naturali. Sez. 3: Annali della Facoltà di Agraria dell'Università di Sassari, Vol. 32 (1985-1986) , p. 33-41. ISSN 0562-2662. Article.

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Abstract

The Authors refer to "Washington navel" orange susceptibility to chilling injury (C l) as related to environmental factors and storage temperatures. The fruits were harvested from three different areas in Sardinia and stored far eleven weeks at 4° - 7°C and 90% R.H.. The results show a close relation between C l and environmental factors. The fruits, produced in the hot areas with sandy soil, ripened early and total acidity was low. During starage they were more resistant to C l as compared to oranges produced in cooler areas and with clay soi!. Storage temperatures also influenced susceptibility to C l test and at 4°C showed a greater amount of chilling injured fruits. Weight loss during storage was al so influenced by C l.

Item Type:Article
ID Code:1748
Status:Published
Refereed:Yes
Uncontrolled Keywords:"Washington navel", orange, citrus cultivation, Sardinia
Subjects:Area 07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/03 Arboricoltura generale e coltivazioni arboree
Divisions:001 Università di Sassari > 01 Dipartimenti > Economia e sistemi arborei
002 Altri enti e centri di ricerca del Nord Sardegna > CNR-Consiglio Nazionale delle Ricerche > Istituto di scienze delle produzioni alimentari, Sassari
Publisher:Università degli studi di Sassari, Facoltà di Agraria
ISSN:0562-2662
Deposited On:18 Aug 2009 10:06

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